Składniki (do przygotowania ciasta): mąka pszenna, jajko, szczypta soli, woda, tarcizna ziemniaczana, ziemniaki, cebula duszona, sól, pieprz ziołowy i zioła do smaku.
Jedzenie
Żurek dzierzgowski – przepis Agnieszki Gołuch z Koła Gospodyń Wiejskich w Dzierzgowie
– Niby wszyscy znają podstawowe składniki tej staropolskiej zupy, lecz każdy dodając coś od siebie, zmienia jej ostateczny smak
Faworki biegańskie na tłusty czwartek – przepis Elżbiety Lubaś, przewodniczącej Koła Gospodyń Wiejskich w Bieganowie
Składniki:2 szklanki mąki pszennej (300g), 4 żółtka, 1 łyżka spirytusu lub ocet 6%, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki soli, 5 łyżek gęstej śmietany, olej
Skrzydełka marynowane od „Wisienek” – przepis Elwiry Zug, przewodniczącej KGW „Wisienka” z Woli Wiśniowej
Składniki:2 kg skrzydełek z kurczaka; zalewa: 6 szklanek wody, 1 szklanka octu, 4 łyżki keczupu, 3 łyżki soli, 5 łyżek cukru, 2 cebule, kilka
Smażony karp z własnego stawu – sposób radnego powiatowego Leopolda Kwapisza z Bukowy
Składniki:Oczyszczony karp, sól, mąka, oliwa z oliwek. Przygotowanie: Kawałki pokrojonego karpia posypujemy solą i mąką, po czym kładziemy na dobrze rozgrzanej patelni z oliwą.
Piernik staropolski babci Antosi – przepis Leokadii Karkochy i Barbary Łazarskiej z KGW Cieślaneczki z Ciesiel
Składniki:1kg mąki, 1,5 szklanki cukru, 250g masła, 500g miodu, 80g przyprawy do piernika, 125g mleka, 1/2 łyżeczki soli, 3 łyżeczki sody oczyszczonej, polewa czekoladowa,
Tort Jeż i Owca – przepis 9-letniej Blanki Wyrwał, uczennicy czwartej klasy Szkoły Podstawowej w Komornikach
Składniki:Biszkopt: 5 jaj, 3/4 szklanki cukru, 3/4 mąki pszennej, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, poncz z wody z cukrem i sokiem z cytryny, powidła śliwkowe;
Kłótnia Borowika z Dzikiem – przepis na zwycięską potrawę Włoszczowskich Targów Runa Leśnego
Składniki:30 g mąki + 30 g masła, 300 ml wywaru jasnego, 50 ml czerwonego wytrawnego wina, 15 g suszonych grzybów, 50 g szynki lub
Tort „Czarny las” – przepis Bożeny Szafrańskiej z Grupy Nieformalnej Kreatywne Łachowianki
Czekoladowe ciasto biszkoptowe, nasączone wódką wiśniową, przełożone nadzieniem wiśniowym i bitą śmietaną. Składniki: biszkopt, masło, jajka, cukier, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, proszek do pieczenia,
Sałatka z cukinii, ogórków, papryki i cebuli – przepis Jolanty Sułeckiej, przewodniczącej KGW Tarnawa Góra
Pyszna, kolorowa i bardzo zdrowa sałatka do słoików. Doskonały dodatek do dań obiadowych w sezonie jesienno-zimowym. Składniki:4 kg ogórków, 1 kg niedużej cukinii, 1