„Prazoki” z Gościencina – przepis Józefy Wichrowskiej, przewodniczącej Koła Gospodyń Wiejskich Gościnianki

Składniki: 
1 kg ziemniaków, 1 litr wody, 1 szklanka mąki pszennej, sól.

Wykonanie:
Najpierw gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie, następnie po zagotowaniu wsypujemy do środka mąkę i nie mieszamy, cały czas gotujemy wszystko pod przykryciem. Gdy ziemniaki będą miękkie, odstawiamy garnek i dokładnie tłuczemy wszystko, żeby nie było grudek mąki. Całość okraszamy przesmażonym na patelni boczkiem i podajemy same "prazoki" lub z tym, co kto lubi. Uwaga! Potrawy nie polecam dla posiadaczy... protez zębowych.

/RB/