Wędzona ryba na ziemniaczanym obłoczku z Sułkowa najlepszą potrawą wigilijną w powiecie włoszczowskim
Wędzona ryba na ziemniaczanym obłoczku autorstwa Koła Gospodyń Wiejskich w Sułkowie wygrała konkurs powiatowy na najlepsza potrawę wigilijną z ryby.
Konkurs skierowany do kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń z naszego powiatu odbył się 4 grudnia we włoszczowskim starostwie. Zadaniem uczestników było przygotowanie tradycyjnej potrawy goszczącej na polskich stołach w okresie Świąt Bożego Narodzenia, której głównym składnikiem jest ryba.
Do udziału w konkursie zgłosiło się 12 organizacji: Koła Gospodyń Wiejskich z Komparzowa, Bebelna, Praczki, Karolinowa, Czostkowa, Kurzelowa, Sułkowa, Łachowa i Skociszew oraz Stowarzyszenie Jesteśmy Razem z Radkowa, Włoszczowskie Stowarzyszenie Amazonek i Stowarzyszenie Gospodyń z Własnej Woli z Woli Świdzińskiej.
W przygotowanych potrawach dominował głównie karp i śledź. Ale były też specjały z łososia, dorady, czy sandacza. Komisja konkursowa pod przewodnictwem Justyny Pędziwilk- Szwedy wyłoniła najlepsze rybne potrawy w powiecie włoszczowskim.
Pierwsze miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich SułkoWianki z Sułkowa za potrawę o nazwie „wędzona ryba na ziemniaczanym obłoczku”. Drugie miejsce przyznano Stowarzyszeniu Jesteśmy Razem w Radkowie za zupę rybną, natomiast trzecie miejsce ex aequo zajęły KGW z Łachowa (wigilijna dorada faszerowana) oraz z Komparzowa (łosoś w sosie pistacjowo-miodowym).
Zwycięzcom pogratulowali organizatorzy konkursu w osobach starosty Dariusza Czechowskiego, jego zastępcy Łukasza Karpińskiego oraz dyrektorki Powiatowego Centrum Kulturalno-Rekreacyjnego Teresy Chudy. Nagrody zostaną wręczone laureatom podczas spotkania wigilijnego dla kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń, które zaplanowano na 15 grudnia.
/RB/
