Składniki:
0,5 kg szynki, 16 jajek, natka pietruszki, sól, pieprz.
Wykonanie:
6 jajek ugotować na twardo, szynkę pokroić w kostkę, posiekać pietruszkę. Kolejne 10 jajek roztrzepać z solą i pieprzem i dodatkiem pietruszki. Na dno foremki wylać trochę powstałej masy jajecznej, położyć szynkę i pokroić jajka w ćwiartki, następnie zalać masą jajeczną. Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Podawać z majonezem lub sosem chrzanowym.
/RB/
