Najlepszy bigos na Hubertusie ziemiańskim we Włoszczowie Składniki: Kapusta kiszona, mięso z dziczyzny (dzik, sarna), żeberko wieprzowe, kiełbasa z dzika, cebula, boczek wieprzowy, śliwki
Jedzenie
Gulasz z młodej sarny – przepis Jolanty Banaśkiewicz z Koła Gospodyń Wiejskich w Łachowie
Zwycięska potrawa na Włoszczowskich Targach Runa Leśnego Składniki:1/2 kg sarny, 1 marchewka, 1 pietruszka, 4 ogórki konserwowe, garść groszku zielonego, 10 dag pieczarek (opcjonalnie
Zupa paprykowa – przepis Wiesławy Witczyk z Dankowa Dużego
Najlepsza zupa na dożynkach parafialnych w Kurzelowie Składniki:2-3 cebule, 2 papryki czerwone, 2 papryki żółte, 2 papryki zielone, 2 sosy węgierskie w proszku, sos
Drożdżówki jagodowe – przepis Ewy Napory, przewodniczącej Rady Sołeckiej w Kluczycach
Składniki na ciasto: 500g mąki pszennej, 50g świeżych drożdży, 1 szklanka mleka (250ml), 3 pełne łyżki cukru (60g), pół kostki masła (100g), 2 żółtka,
Zupa owocowa “Gruscok” – przepis Henryki Giec z Koła Gospodyń Wiejskich w Komparzowie
Gruscok to komparska zupa owocowa z nutą wonnej macierzanki zbieranej ranna rosą z kraszonymi ziemniaczkami. Potrawa zajęła pierwsze miejsce w czerwcowym konkursie kulinarnym Bitwa
Grillowany pstrąg z Nidy – przepis KGW Skociszewianki ze Skociszew
Składniki:2 pstrągi, oliwa z oliwek, 2 cebule, pęczek pietruszki, przyprawy (sól, pieprz cytrynowy, czosnek granulowany). Wykonanie: Wypatroszoną i wyczyszczoną rybę (z głową i ogonem) przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem
Gulasz z kaszą – przepis Marty Suligi-Secemskiej, wiceprzewodniczącej Koła Gospodyń Wiejskich w Bieganowie
Składniki: 1 kg łopatki, 2 papryki czerwone, 0,5 kg pieczarek, sól, pieprz, przyprawa do gulaszu, łyżeczka papryki słodkiej w proszku, 3 łyżki mąki pszennej,
Przekładaniec z tarcizny – przepis Danuty Wójcik z Koła Gospodyń Wiejskich w Występach
Składniki (do przygotowania ciasta): mąka pszenna, jajko, szczypta soli, woda, tarcizna ziemniaczana, ziemniaki, cebula duszona, sól, pieprz ziołowy i zioła do smaku.
Żurek dzierzgowski – przepis Agnieszki Gołuch z Koła Gospodyń Wiejskich w Dzierzgowie
– Niby wszyscy znają podstawowe składniki tej staropolskiej zupy, lecz każdy dodając coś od siebie, zmienia jej ostateczny smak
Faworki biegańskie na tłusty czwartek – przepis Elżbiety Lubaś, przewodniczącej Koła Gospodyń Wiejskich w Bieganowie
Składniki:2 szklanki mąki pszennej (300g), 4 żółtka, 1 łyżka spirytusu lub ocet 6%, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki soli, 5 łyżek gęstej śmietany, olej